Data Dokumen Karya Tulis


Cari : Berdasakan :

Jenis : Prodi :

ANALISIS KADAR FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN DAN BIJI PEPAYA (Carica papaya L) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Dipublish pada hari Jumat, 11 Sepember 2015 | 14:28 WIB | 235 hits

Abstrak: ABSTRAKAnalisis  kadar  fenol  Total  Phenolic  Content  (TPC)  dan  uji  aktivtas  antioksidan  telah  dilakukan  padaekstrak daun  dan  biji   papaya  (Carica  papaya  L).  Pembandng  yang digunakan  pada  penetapan  kadar  fenoladalah  asam  galat  yang direaksikan  dengan reagen Follin-Ciocalteu  dan natrium  karbonat  7%.   Nilai  TPC ditetapkan  secara  spektrofotometri  UV-Vis  dan  dihitung  sebagai  GAE  (Galiic  Acid  Equivalent)  yaitujumlah  kesetaraan asam  galat. Ekstrak  daun  papaya  memberikan  nilai TPC  2,2  g GAE/100 g ekstrak. Bijipepaya  memberikan  nilai  TPC  0,868 g  GAE/100  g  ekstrak.  Pada  uji  aktivitas  antioksidan  pembanding yang digunakan yaitu asam askorbat, dengan metode DPPH. metode DPPH didasarkan pada  pengukuran penurunan  serapan  DPPH  pada  panjang  gelombang  maksimum  516  nm.  Ekstrak  daun  papayamemberikan nilai IC50345,24𝜇g/mL. Ekstrak biji papaya  membrikan nilai IC501150,27 𝜇g/mL. Kata Kunci : Pepaya, Fenol, Antioksidan
Keterangan :

Dokumen    
     
- ID Dokumen : 352
     
- Judul : ANALISIS KADAR FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN DAN BIJI PEPAYA (Carica papaya L) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
     
- Jenis Dokumen : Jurnal BTH
     
- Tahun : 2015
     
- Program Studi : S1 Farmasi
     
- Edisi :
     
- Pernah Dimuat di :
     
- Subyek / Bidang penelitian :
     
- No.Daftar di Perpustakaan :
     
- Status : read only
     
Penulis/Peneliti    
     
- Nama Lengkap : 2015 YENI YULIA ANDRIANI
     
- Terdaftar sebagai :
     
- NIM (mahasiswa) : 31111052
     
- Pembimbing : Ira Rahmiyani, Saeful Amin
     
Kontak Penulis    
     
- Telpon :
     
- Email :
     
File Dokumen    
     
- Baca Online : *hanya member, silahkan login
     
- Download File : *hanya member, silahkan login
     
- File Gambar (lembar pengesahan) : *tidak ada file
     
Catatan Tambahan : *tidak ada catatan tambahan
     
     




« Kembali ke Arsip




Login Anggota



ID-User  :
Password:

Registrasi Anggota

  • Register Member

Berita & Pengumuman


View more

Program Studi


Jenis Dokumen


Kategori Berita



STATISTIK VISITOR

KONTAK

Web : http://www.stikes-bth.ac.id/

email E-mail : stikes_bth@yahoo.com

Yahoo YM :

email Telpon : 0265 - 334740



ALAMAT

Jl. Cilolohan No. 36 Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia

Kode Pos : 46115